你有类风湿关节炎?3类食物要忌口

来源:网友提交 2018-07-14

【核心提示】:类风湿性关节炎是一种全身的免疫性疾病,不光是关节会发生损伤、病变,心、肺、肾等内脏器官的功能也会受到影响。类风湿性关节炎患者「吃药如吃饭」,对于脾胃功能不好的人来说,食疗就尤为重要了。

原则:高蛋白、高维生素、低脂饮食

总体来说,类风湿性关节炎患者在合理搭配饮食的基础上应遵循高蛋白、高维生素、低脂肪的饮食原则。高蛋白、低脂肪的食物主要有蛋奶类、大豆类(黄豆、黑豆)、干果类(瓜子、杏仁、松子)和肉类(鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉);高维生素的食物则是指新鲜的蔬菜和水果。

值得注意的是,中医中认为类风湿性关节炎多由于风、寒、湿三气合而杂致,而肉类中的鸭肉、鹅肉性偏寒凉,故需谨慎食用。此外,在烹饪方式上,最好选择蒸、炖或煲汤,少采用炸、爆炒的方式。

注意!这些食物需忌口

某些性寒凉、不易消化的食物不适合类风湿性关节炎患者食用,如海鲜类、高胆固醇类等。

1.海产:

海产中含有尿酸,被人体吸收后,会在关节中形成尿酸盐结晶,使关节症状加重。海带、海参、海鱼、海虾等海产品不宜多吃。

2.高脂肪类

脂肪在体内氧化过程中,能产生酮体,而过多的酮体,对关节有较强的刺激作用。故患者不宜多吃高脂肪类食物,如牛奶、肥肉等,炒菜、煮汤也宜少放油。

3.过酸、过咸食物

酸性食物摄取过多,若超过体内正常的酸碱度值,则会使乳酸分泌增多,且消耗体内一定量的钙、镁等离子,加重症状;而过咸的食物则会使体内钠离子增多,同样会加重症状。

当类风湿性关节炎患者发病时,就代表骨骼中钙质不足,已经出现透支,并有伴发骨质疏松的危险。因此,日常饮食中还需补钙。除了乳制品、豆制品、瘦肉中富含钙质外,芹菜、胡萝卜、黑木耳、蘑菇等蔬菜也含有大量钙,可以搭配食用。

数据源:39健康网www.39.net

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