养生:似药的豆制品家族 功效各有千秋(2)

来源:人民网 2012-04-13
豆腐脑:健身豆腐


  豆腐脑又称豆花,是将豆浆浓缩凝固做成的,钙含量高,又被为“健身豆腐”。它性质平和,有补虚润燥、清肺化痰的功效。豆腐脑还含有矿物质和维生素。
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