养生:似药的豆制品家族 功效各有千秋(4)

来源:人民网 2012-04-13
豆渣:有助减肥


  豆渣是制豆腐或豆浆时,滤去浆汁后所剩下的渣。豆渣具有高食物纤维、高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点,肥胖者吃后不仅有饱腹感,而且其热量比其他食物低,所以还有助于减肥。
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