跑步饮食也有分级?训练饮食大公开

来源:网友提交 2018-05-25

当慢跑成为全民运动,各种相关训练及辅助品便因应而生。无论是和朋友相揪的短程路跑、早晨的清醒晨跑、夜间的萤光慢跑、到半马以上的竞赛马拉跑,五花八门的跑步方式,让人选择各别合适的路跑型能。

不过,即使有那么多跑法,饮食上似乎缺乏统一及连续性的概念。因此,笔者就以目前阅读的文献内容,以及笔者的浅见,来为跑友整理,「究竟跑者怎么吃?」

究竟是否要改变饮食类型呢?先考虑的是,「训练时间及强度」。

以训练时间来说,定义为「每周训练时间超过八小时」,如果没有,保持原先的饮食型态即可。尤其是路跑减重一群,更是重要的观念哦!

训练除了时间,就是强度。文献中强度是指「最大摄氧量达VO2max 80%」,换成白话就是「运动会喘、说话吐字不吐句、有疲累感」。有的人会以流汗定义,以为有流汗就是有运。实际上,以台湾的天气来说,是要入冬后,跑步时身体自发性的流汗,才能达到文献中的「最大摄氧量达VO2max 80%」!

若是跑友已达到「每周训练时间超过八小时」,及「最大摄氧量达VO2max 80%」时,才需要调整热量、糖份及蛋白质的摄取哦!

除此之外,若是平日有晨跑习惯的跑友,笔者建议「再忙,也喝杯牛奶或豆浆再跑」,因为睡眠时间,也算是长时间的禁食。长时间的空腹再直接跑步,会产生一些压力激素,如肾上腺或升糖激素。长期下来,对于血压及生理代谢方面,都会有不好的影响。此外,如果选择无糖豆浆,记得配点水果,让身体有糖份得以使用。记得,别空腹晨跑!

本文出自:营养医疗网

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