企业家迷上排毒餐

来源:网友提交 2018-08-08
新鲜的蔬果,加上几口糙米饭,这是老板们的「排毒餐」。重绩效的大老板们,愈来愈看重健康,饮食反璞归真,晚上十点后不再进食。

十九日,光宝电子首席执行官林行宪风尘仆仆自洛杉矶搭了早班飞机回台。一下机,直奔台北总部,这一忙,就到了凌晨一点。

可是,林行宪丝亳不觉得累,「大概是排毒餐的原因,我的精神比较好,瘦了,轮廓也出来了,」林行宪抽空接受采访时,腼腆地笑了起来。

排毒餐最近成为电子业、广告业大老板们的最爱,威盛电子董事长王雪红、奥美集成行销传播集团董事长庄淑芬都是排毒餐的实践者。

排毒餐是什么?简单来说,排毒餐是一种回归自然的吃法,水果、蔬菜、地瓜、糙米饭是排毒餐的重要主角。

排毒餐的创始者——台湾人,在中国学习中医,又是美国葛鲁博大学博士的林光常,最近因排毒餐的流行,常受邀在台湾、新加坡、大陆与美国演讲。

他指出,绝大多数人会生病,像糖尿病、高血压、癌症,只要不是传染性的疾病,患者的体质都非常酸化,身体酸碱值(PH值)都在七.三五~七.四五之间,但正常人酸碱值应该在七.○~七.二之间。「酸性体质与混浊的血液很适合癌细胞的发展,」他强调。

大鱼大肉到回归原味

以癌症为例,已连续多年成为台湾十大死因首位。民国九十年,几乎每十分钟就有一人得癌;林光常指出:「这和台湾人饮食严重西化有关,油炸、油炒等高脂肪食物是罪魁祸首,」他语出惊人。

事实上,排毒餐主要是帮助体内积累的毒素转化掉,透过饮食控制,避免再把大量毒素送进体内。

而排毒餐强调的就是饮食从大鱼大肉回归自然,以碱性食物来降低血液负担,平衡身体酸碱值。

不少大老板们就感受到排毒带来的「身体微妙变化」。

奥美集团庄淑芬,每天早上五点半起床后,每分每秒都很忙碌,做完一段太极导引后,马上动手做早餐,「吃排毒餐让人感觉很饱足,而且很健康,」她衷心推荐这套食疗法,而她的同事认为运动与排毒餐是庄淑芬维持标准身材的主因。

减重也是排毒餐的附加效果。

五十五岁的林行宪在两个月内就减了五公斤;他的夫人高淑美回忆夫妻俩开始吃排毒餐时,林行宪偶尔还会动起吃「鲁肉饭」的念头;但克制了吃肉的想法后,就愈吃愈清淡。

不只是减重、疾病预防,目前还发现,排毒餐还有助于治疗癌症。

以林行宪的哥哥为例,因中风又罹患肝癌,三个月前被判只剩三到六个月的生命,但开始吃排毒餐后,目前癌细胞已控制住,开始进行复健。


全家总动员

「对于疾病在身的人,我建议要连续二十一天吃强力排毒餐,」林光常热心提醒饮食的重要:「台湾每四个死亡人数中就有一人死于癌症,真的很恐怖!」

不管是大老板还是白领工作者,要在短时间内改变外食与饮食习惯,并不容易。

庄淑芬是不怕麻烦地自己动手,而光宝电子自副董事长林元生等决策高层,则有一群配合度极高的太太们,来支持着先生的健康。

「我们这群太太,大概有十来个,每次聚会就在分享做排毒餐的经验,」高淑美认为,太太的配合才能成就先生的执着。

不只第一线的高端主管在吃,像威盛、光宝也陆续邀请林光常现身说法,光宝甚至送员工书籍,要员工在工作之余,记得照顾健康。

还在吃精致的加工食品吗?试着使饮食回归自然,让身体减轻负担。


林光常教授的排毒食谱:

排毒早餐:

1 一份水果

2 两份当季有机蔬菜(以根、茎、花、果四类为主,芽菜类与叶菜类暂不宜)

3 地瓜(黄比红好,蒸后食用,冬天可用烤的,连皮食用)

4 糙米(或加薏仁等五谷类)

5 最佳服用时间:早上6:30到7:30

排毒午、晚餐:

1 五谷杂粮,五○%~六○%

2蔬菜,二○%~三○%

3 豆类与坚果,一○%~一五%

4 汤,可加海带、紫菜等,五%~一○%

5水果在两餐之间食用


庄淑芬的排毒餐:

一大份苹果+两份生菜(蕃茄、黄椒等)+坚果与葡萄干+两口白饭、蒸的地瓜;偶尔补充蓝绿藻。


林行宪夫人的排毒餐建议:

1一份水果+两份有机蔬菜+一份糙米饭+葡萄干与腰果+和风酱;偶尔补 充植物综合酵素。

2蔬菜要以颜色搭配,让食用者感到新鲜,甚至有「吃到肉的感觉」;例如以黄色小玉米+青椒+红萝卜+紫色山药。


上班族可以怎么吃?

早上出门时,带一份水果、两份蔬菜,中午到店里买些糙米饭,简单的排毒餐就完成了。


吃排毒餐后可能有的反应:

头痛、虚弱、拉肚子、皮肤敏感、疲倦、发烧等感冒症状;高血压患者可能暂时血压更高,糖尿患者可能血糖更高;但林光常教授表示,这些是身体好转的现象,多休息、多睡觉、多喝水,症状会减轻。


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