血好油吗? 这些食物要少吃

来源:网友提交 2018-09-17

现代人饮食偏油腻,与亲朋好友相聚时,不免大啖鱼肉,饮食无节制,这些油腻、高胆固醇的食物吃多了,恐就会导致高血脂症上身!

血好油吗? 这些食物要少吃

胆固醇为造成高血脂主因

马偕纪念医院总院副院长叶宏一表示,血脂包含胆固醇、三酸甘油酯、磷脂酯及游离脂肪酸,其中胆固醇或三酸甘油脂过高,与动脉硬化形成最有关系;一旦血液中流通的胆固醇或三酸甘游指浓度高于正常值时,就称作高血脂症。

不让胆固醇失控 饮食形态要注意

叶宏一副院长指出,胆固醇是造成高血脂的主因,而除了先天性的高血脂外,大部分高血脂是可以避免的。举例来说,许多食物里头有过高的胆固醇,除众所皆知的内脏类食物外,其他像是全脂牛奶、红肉、带壳海鲜等,都是造成血脂升高的元凶,但在日常生活中很容易不知不觉就吃下肚,因此在饮食时需特别留意;若平时饮食未控制,加上疏于定期身体健康检查,都可能增加高血脂症发生风险。

高血脂恐增加罹患心血管疾病风险 定期追踪是关键


叶宏一副院长强调,血脂异常恐会造成心血管堵塞,导致冠状动脉心脏病、心绞痛、心肌梗塞、血栓或猝死,其他像是脑部血管堵塞,进而中风、短暂性缺血发作,甚至使周边动脉堵塞引起间歇性跛脚症,严重还可能使下肢缺血坏死。因此,如果有高血脂的家庭史,或是过去曾测出胆固醇偏高者,就应定期追踪;若确诊为高血脂症者,也应定期回诊,并遵从医嘱按时服药,切勿擅自停药或减药,才能保持心血管健康!

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