养脑防记忆力衰退绝不能缺6类营养

来源:人民网 2012-03-23
  《素问·五藏生成篇》:“诸髓者皆属于脑。”脑,深藏于头部,居颅腔之中,其外为头面,内为脑髓,是精髓和神明汇集发明之处,又称为元神之府。脑的主要生理功能是主宰生命活动、精神活动和感觉运动等。一项研究表明,提升脑力,不能缺6类营养。


养脑补血防记忆力衰退 大脑绝不能缺6类营养



1.酪氨酸蛋白:激发脑力

大脑中除了神经元之外,还有帮助大脑传递信号的神经传导物质。酪氨酸和色氨酸等重要神经传导物质不足会导致大脑工作失常。多吃富含此类营养的食物有助于提神醒脑,提高注意力。比如,奶制品、鸡蛋、海鲜、大豆等。


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2.抗氧化剂:保护大脑

随着年龄增大,自由基会随着血液系统攻击脑细胞,若不补充抗氧化剂予以遏制,则会导致大脑记忆逐渐丧失。富含抗氧化剂的食物包括:蓝莓等浆果、西兰花、胡萝卜、大蒜、紫葡萄、菠菜、大豆、茶、西红柿和全谷物等。

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