年节清肠!少油盐高纤4原则

来源:网友提交 2018-06-16

对许多人来说,春节连假是一个放松身心的好机会,不过也因为如此,让正常生活作息乱了脚步,经常让肠胃累出病来。医师指出,肠胃好、不会老,年节要注意肠胃大扫除,掌握4原则,三餐太油、太饱,都容易造成肠胃负担,容易引起消化疾病,千万不可小觑。

年假期间,饮食不节制,多吃高油脂食物,易引起肠胃道疾病。年假期间,饮食不节制,多吃高油脂食物,易引起肠胃道疾病。

内科林姿伶医师指出,根据中央健保局统计,近年农历春节期间的主要急诊疾病首推「非感染性肠胃炎」,就诊人次为平日6倍之多。尤其是冬季天寒低温会让胃酸分泌增加、肠胃蠕动变慢,如果过年又通宵打麻将,或长时间窝在沙发上看电视,身体缺乏活动,肠胃也跟着罢工,消化不良问题自然应运而生。

要注意的是,春节年菜多以精致肉类为主,每道菜吃下来,总热量难免超过1000多大卡,超过全天总热量的50%至70%,易诱发胆、胰疾病及增加肝肾负担。另外,也有许多人因年节期间暴饮暴食,导致便秘、腹胀气或绞痛的情况,主要原因也是吃太饱、太油,或是吃了不易消化食物,引发胃食道逆流;除了吃太饱,因为食材不新鲜,而引起肠胃炎的民众更不在少数。

林姿伶医师指出,吃太饱、太油,或是吃了不易消化食物,易引发胃食道逆流。(图片提供/康联预防医学)林姿伶医师指出,吃太饱、太油,或是吃了不易消化食物,易引发胃食道逆流。(图片提供/康联预防医学)

【肠胃大扫除4原则】:

1.适时活动多补充水份:过年期间许多人常熬夜打牌,一坐就是好几个钟头,应注意每小时起来走动,以免发生静脉血栓,并且要记得多喝水,强迫自己上厕所。

2.慎选零食:年假时人们都会在电视机前坐得时间最长,最容易一边看电视一边漫不经心地吃零食,不知不觉摄取过多热量。因此,茶几上最好少放零食,即使要吃,也最好少吃等高热量的零食。

3.重视早餐:年节生活作息不正常,常常忽略吃早餐。结果中餐、晚餐都感到加倍饥饿,吃起来狼吞虎咽、进食速度快,会刺激吸收。一顿丰富的早餐将有助在一天内对食物能有节制力,即使早上起得晚,也要吃点营养早餐。

4.少喝饮料:尽量不喝甜饮料、包装果汁和啤酒等高热量饮料,会转化为脂肪,特别要当心。医师提醒民众,最好吃简单一点,务求少油、少盐、少糖、高纤,且要注意热量,少吃多运动,才能健康又环保。不要暴饮暴食,食物趁新鲜吃等,都是保护肠胃道的好方法。


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