误喝过期优酪乳 肠胃炎受苦10天

来源:网友提交 2018-06-22

食物只要冰到冰箱就万无一失,能永久保鲜?当心!未注意保存期限误食,恐引发肠胃炎不适。1名35岁的罗姓男患者,日前因误饮一瓶过期优酪乳,导致肠胃炎还发烧,饱受病痛不适之苦近10天才康复。医师呼吁民众,夏日高温食物容易腐败、滋生细菌,民众应注意食物的保存。且并非存放在冰箱的食物就一定安全无虞,食用前更要核对保存期限,才不会误食遭细菌污染的食物,使肠胃问题找上门。

1名35岁的罗姓男患者,日前因误饮一瓶过期优酪乳,导致肠胃炎还发烧,饱受肠胃不适之苦近10天才康复。(图片仅为示意,非事件当事人)1名35岁的罗姓男患者,日前因误饮一瓶过期优酪乳,导致肠胃炎还发烧,饱受肠胃不适之苦近10天才康复。(图片仅为示意,非事件当事人)

李彦樟医师指出,这名罗姓患者在饮用过期的优酪乳后,当天晚上就出现了腹痛、呕吐、拉肚子、发烧的症状。自行休养一天后,隔日症状未缓解,到医院看诊。回溯当日的饮食,才得知患者应是没有看保存期限,误喝了冰箱内老婆从超市买回未饮用,已过期10多天优酪乳,才会导致肠胃发炎,出现上述症状。

患者经由点滴与服药治疗,住院1天后症状缓解即出院,但仍持续出现胃痛、体温微热的情形,回诊拿药治疗近10天才完全康复。

夏日饮食「肠」注意 不让肠胃炎找上门

李彦樟医师表示,每到夏天因肠胃不适而求诊的患者就会增加,而造成该类型患者不适的原因,大多与吃、喝过多的冰品或不洁的食物,或是食物过期、保存不当导致细菌滋生产生毒素所造成。至于症状表现,则多依照个人的免疫力、细菌或病毒种类有所不同,通常会出现腹痛、腹泻、呕吐等症状,严重则会出现发烧、水泻或便中带血丝等情形。

李彦樟医师叮咛民众,夏天天气闷热,食物保存不易,细菌特别容易滋生。若不小心吃下遭污染的食物,除了造成急性肠胃炎外,也可能产生食物中毒的状况。一旦民众出现腹泻、腹痛、呕吐、发烧等不适症状时,就应尽速就医,勿随意服用止泻药,才能避免细菌在肠道停留时间过长,反而加重病情。

误喝过期优酪乳 肠胃炎受苦10天

李彦樟医师叮咛民众,若出现腹泻、腹痛、呕吐、发烧等不适症状时,就应尽速就医,勿随意吃止泻药,避免细菌在肠道停留时间过长,反而加重病情。(图片提供/童综合医院)李彦樟医师叮咛民众,若出现腹泻、腹痛、呕吐、发烧等不适症状时,就应尽速就医,勿随意吃止泻药,避免细菌在肠道停留时间过长,反而加重病情。(图片提供/童综合医院)

另外,许多家庭主妇为节省家用,常会购买卖场便宜贩售的即期品食用。对此,医师也呼吁民众,在购买此类产品时,除了要确认包装完整性、保存环境是否适宜外,更要特别留意保存期限,并于期限内食用完毕,才不会因小失大,反而招致疾病上身。

【医师小叮咛】:

最重要的是,医师提醒民众,食物并非存放于冰箱就不会变质,在食用任何食物前,都应确认食物的保存期限、状态,以防误食不净、不洁的食品,导致肠胃炎、食物中毒等问题找上门。


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