贫血的人吃什么好不能吃什么

来源:健康无忧网 2012-09-08

贫血的人吃什么好不能吃什么       

         贫血是一种常见的一种比较的严重的疾病,贫血的原因多为营养不良造成的,现在的生活条件优越,肥胖等身体营养不均衡等是造成贫血的有一个很大的原因。下面家庭医生在线的编辑为你介绍贫血的人吃什么好。
        贫血是指全身循环血液中红细胞总量减少至正常值以下。但由于全身循环血液中红细胞总量的测定技术比较复杂,所以临床上一般指外周血中血红蛋白的浓度低于患者同年龄组、同性别和同地区的正常标准。
  贫血的症状:
  正常人血液中 的红细胞数, 男性为 400 万~500 万/立方毫米,女性为 350 万~450 万/ 立方毫米;正常人血液中血红蛋白 的浓度,男性为 12~15 克/100 毫升,女性 为 10。5~13。5 克/100 毫升。 贫血是一种常见的综合征。有多种因素可以导致贫血,但归纳起来,贫血的原因可分为三个方面, 一是造血的原料不足,二是人体的造血机能降低(即骨髓的造血机能降低) ,三是红细胞受过过多 的破坏或损失。贫血可分为多种类型,如缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、溶血 性贫血等。
    红细胞生成减少性贫血
  造血的原料缺乏,造血原料主要包括铁、维生素 B12、叶酸、维生素 B6 及蛋白质;或是造血工厂本身瘫痪、停产了,如骨髓因感染、中毒、放射线破 坏,或被其他细胞如肿瘤细胞占据等;还可能是使工厂机器运转 的“润滑剂”不足,也就是调节红细胞生成的因素缺乏,如促红细胞 生成素减少等。 这类贫血中常见的类型有:缺铁性贫血、 维生素B12 或叶酸缺乏性巨幼红细胞贫血、再生障碍性贫血、感染性贫血、铅中 毒性贫血以及肿瘤引起的贫血等。
  溶血性贫血
  系指红细胞破坏加速,而骨髓造血功能代偿不足时发生的一类贫血。如果骨髓能够增加红细胞生成,足以代偿红细胞的生存期缩短,则不会发生贫血,这种状态称为代偿性溶血性疾病。“溶血性贫血”,较少见。正常情况下,红细胞的寿命为 120 天,每天约 有 1%衰老红细胞从血中清除,同时又有相应数量的新生红细胞从骨 髓释放到血液中,以维持红细胞数目的恒定。当红细胞寿命缩短、破 坏增加,此时虽然骨髓造血增强,但尚不足以代偿红细胞的损耗。
  失血性贫血
  顾名思义, 这是由于血液丢失过多引起的贫血, 可分为急性和慢性两类。儿童中急性失血少见,多为慢性隐匿性长时间失血。如胃肠道对牛奶过敏、肠道畸形、肠道钩虫病、产伤(如头 颅血肿)、月经过多等可发生失血性贫血。急性失血后贫血是快速大量出血引起的贫血;慢性失血后贫血是由于长期中度出血所致的小细胞性贫血。 

 

 
贫血吃什么食物好?(文:健康无忧网)

贫血的人吃什么好:
  贫血的人宜吃:
  1、富含铁的食物
  2、含维生素多的食物
  3、高热量、高蛋白的食物
  贫血的人忌吃:
  1、过食冰冷性食物
  2、过食粗糙类食物
  3、患者饭后避免饮茶
  下面健康无忧网小编为你推荐几款食疗方:
  补血养神 姜香红枣炖花胶
  材料:干花胶30克、红枣70克、老姜片6片、黄冰糖适量
  做法:
  1、 先提前将干花胶泡发;
  2、红枣冲洗干净,老姜去皮切片;
  3、将泡发好的花胶、红枣、姜片放入锅里,加入适量清水;
  4、小火炖煮1小时左右,至花胶软滑,加入黄冰糖;
  5、再炖10分钟,冰糖溶化后即可饮用。
  清火补血——番茄百合猪肝汤
  材料:猪肝300g,小番茄4个,百合适量,姜3片。
  做法:1. 猪肝切薄片,用开水烫一下,捞出。 猪肝选择颜色淡、接近粉色的口感会比较好。
  2. 将猪肝腌制约10分钟。如果想让猪肝充分进味,可在煲汤前将切好的猪肝加入酱油、酒、胡椒、生粉适量。腌制时应用手抓,使调料充分混合。
  3. 番茄切块,与百合用中火煮约10分钟,加入姜片。煲汤用的番茄应挑选手感较硬的。切前先用开水烫一下,这样易将外皮剥掉,不会有皮浮在汤上。百合如选用新鲜的,应挑选表皮洁白光鲜的。如用干百合,可适当延长煲煮时间。
  4. 加入猪肝及适量调味料,中火煮30~40分钟即可。
  食效:补血、润肺、清火。
  益气补血 八珍乌鸡汤
  八珍汤源于古医书《正体类要》,有益气补血之功,是调理气短乏力、头晕目眩的气血两虚之常用汤剂,用以煲乌鸡,为女性药膳补品,宜于月经前后各一次进饮,并按南方气候特点,把人参换为党参,当归减量,加入枣和姜,在冬冷春湿时多用最佳。
  材料:党参20克,熟地、白术、茯苓各15克,白芍12克,川芎9克,当归、炙甘草各6克,红枣4个,乌鸡半只,生姜3片。
  烹制:各物分别洗净。药材稍浸泡;红枣去核;乌鸡去脏杂、尾部,切块。一起下炖盅,加冷开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖约3小时,进饮方下盐,为2~3人量,或1日分2次进饮。
 
贫血吃什么食物好?
  贫血的人吃什么好,平时应注意添加含铁丰富的食物。如蛋黄中含铁质较丰富,即应注意添加。动物肝脏含铁也较高,动物性食物鱼、豆类、豆制品均可逐步食用。
新鲜绿叶蔬菜、水果等含铁质也较多亦可同时食用。
蓬莱清粥
材料:蓬莱米一杯。
方法:用6杯清水将洗净的蓬莱米浸泡1小时,用大火煮沸后,改用小火煮至米粒淀粉化为止,即可适量食用。
注意:如用高压锅,大火煮沸1分钟后即可关火,待锅内沸汽消失再开锅盖。
功效:补中益气,止腹泻及呕吐,并且有去虚寒、止渴的作用。
 
莲藕排骨汤
材料:莲藕250克,排骨(或鸡骨)125克,精盐少许。
方法:莲藕洗净,以刀背压碎切成小段,放入深锅中,加入洗净的排骨或鸡骨,用大火煮沸后,再以小火煮至莲藕松烂,加入少许精盐即可食用。
注意:不可用铁制锅烹煮,莲藕节有去瘀之效,不可丢掉,须一并煮食。
功效:清热滋补,解痰化瘀,对少运动而气瘀的儿童有疗效。
 
皂矾黑豆羹
功效:治疗缺铁性贫血。
材料:煅皂矾10克,黑豆25克,大枣20克,红糖25克。
方法:将皂矾溶于水中,泡入黑豆,水量以能被黑豆吸收为准;大枣洗净去核同黑豆一起捣烂,加红糖,沸水煮熟即可食用。每日3次,每次1小匙。
注意:消化不良儿童不宜食用。
 
冰糖莲藕
材料:莲藕一节,冰糖适量
方法:
1.莲藕一节、冰糖适量
2.切成细条,这样容易出水
3.烧好的藕茶
小诀窍:
    特别提示:一般千万不要用铁锅来烧,这样煮出来的汤水就会变黑,不漂亮了。
 
老年人贫血吃什么好?
老年人贫血吃什么好。服用药物治疗老年人贫血重要,同时生活饮食的调理也很重要。如果老人没有贫血,生活调理也可以起着预防的作用。
1、食物多样,谷类为主。保证足够的营养,特别是铁元素及蛋白质的摄入量,多吃富含铁质的食物,如动物肝脏、黑木耳、芝麻酱、大枣、豆制品、绿叶蔬菜等。血红蛋白的主要成分是血红素和球蛋白。老年人在日常饮食中应摄入丰富的优良蛋白质食物,如瘦肉、蛋、乳、鱼虾、动物血、豆制品多吃蔬菜、水果和薯类。常吃奶类、等。
  2、积极参加体育锻炼,增强食欲。
  3、不要过分节制饮食,及时纠正偏食,要吃平衡膳食。
  4、患有老年人贫血在服用铁剂期间要忌饮茶水。宜饭后服用,需要用1-2个月,贫血才能得纠正。
  5、每日适当多喝水。少用煎、炸的食物。
  现介绍如下膳食疗法,供贫血患者选用。
  猪肝治贫血:猪肝100克,菠菜200克,红萝卜100克,加水炖熟,调味饮服。
  黑豆红枣糯米粥:黑豆25克,红枣15枚,糯米50克。上述三者用文火煮成粥,另加红糖20克,调匀服食。
  绿豆治贫血:绿豆25克、红枣10枚,红糖20克、绿豆在锅内煮开花,红枣煮熟、加糖食用。
此外,营养专家指出,老年人膳食须遵循以下原则:
  1、食物多样,谷类为主。多吃蔬菜、水果和薯类。专家指出,在蔬菜与水果的选择上应更加广泛,不同蔬菜水果所含营养成分不尽相同,但都具有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。蔬菜的种类繁多,包括不少植物的叶、茎、茄果、鲜豆、食用菌类等皆可食用。薯类则有助抗癌。对牙齿不好的老人来说,可以选择把蔬菜水果榨成汁喝。
  2、常吃奶类、豆类或其制品。可以每天喝一袋牛奶,奶糖不耐受者可改为喝豆浆。
  3、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃牛羊肉等红肉,少吃带皮肉和荤油。
  4、食量与体力活动要平衡,保持适宜体重。
  5、吃清淡少盐的膳食。宁可牺牲部分口感,也不可追求多盐多糖饮食。
  6、尽量吃新鲜食物,不要将食物一再回炉进食。少食多餐,每日适当多喝水。
  7、合理烹调。食物加工宜软而烂,应采用煮、炖、熬、蒸等烹调方法,少用煎、炸。


 孕妇贫血吃什么好?
   为什么孕妇容易贫血
  怀孕后,孕妇对铁元素的需求量明显增加。铁是制造血红蛋白的基本元素,含有血红蛋白的红细胞能把氧气运送到你身体的其他细胞。在怀孕期间,你体内的血液量会增加30%~45%。因此,你需要更多的铁来为额外增加的血液量合成血红蛋白。另外,你还需要一部分铁来满足发育中的宝宝和胎盘的需要。 但是,大部分女性在怀孕开始时都没有储存足够的铁,来满足身体对铁需要量的增加。特别是到了怀孕中期和怀孕晚期,当孕妇身体中没有足够的铁来制造你所需要的血红蛋白时,就会出现贫血症状
  孕妇贫血的危害
  孕妇一旦贫血,必然导致胎盘供血不足,那么生活在子宫里的胎儿就可能会发育迟缓,甚至早产。怀孕期间贫血的妈妈生出的宝宝免疫力低、患病率和死亡率都会增加。还有发生宫内窘迫症的可能。如果孕妇缺铁,胎儿还是会通过胎盘来吸收,如果孕妇缺铁过于严重,那无论如何也不能满足胎儿的需要,这时候胎儿就会发生缺铁甚至导致贫血,长时间贫血可能会对胎儿脑发育造成不可逆的影响,这里不可逆的影响指的是,如果贫血已经造成了婴儿脑发育不良,即使补铁、即使后来治好了贫血,也无法完全恢复婴儿的脑发育,所以最好的方法只能是预防。
  孕妇贫血吃什么
  多吃含铁丰富的食物。 动物肝脏富含矿物质。像卤鸡肝、猪肝等,一周吃两次。鸭血汤、蛋黄、瘦肉、豆类、菠菜、苋菜、番茄、红枣等食物含铁量都较高,可经常吃。
  食物要多样化。多吃含维生素C丰富的果蔬,经常进食牛奶、胡萝卜、蛋黄。这些食物可以补充维生素A,有助于铁的吸收。没时间做饭的职业女性,可带些自己喜欢的牛肉干、卤鸡蛋、葡萄干、牛奶、水果等上班。三餐间补充些零食,也不失为纠正贫血的好方法。职业女性周末一定要给自己煲点排骨汤、鸡汤等,平时家中冰箱里放些罐装八宝粥、黄瓜、番茄、鸡蛋、火腿肠等,做早餐食用。
  妊娠中后期多吃高蛋白食物。妊娠中后期胎儿发育增快,只要每周体重不超过1公斤,就要多吃高蛋白食物,比如牛奶、鱼类、蛋类、瘦肉、豆类等,这些食物对贫血的治疗有良好效果。但要注意荤素结合,蔬菜、水果也要跟得上,以免过食油腻东西伤胃。本文来自http://www.jk51.com 健康无忧网

小孩贫血吃什么好?

 
小孩贫血吃什么好?(文:健康无忧网)


要根据不同的原因做不同的治疗.在小宝宝的主食中,不论是母乳还是奶粉,含铁量均较少,不能满足其生长发育的需要,而容易发生缺铁性贫血.蛋黄含有较多的铁质,对预防缺铁性贫血很有帮助.随着孩子肠胃功能的健全,在添加蛋黄的同时,还可增加鸡,鸭,猪等的动物血以及瘦肉糜,鱼泥,猪肝泥,鸡肝泥等含铁丰富又容易吸收的食物.
意见建议:
要多吃点蔬菜和水果:因为蔬菜水果中富含维生素C,柠檬酸及苹果酸,这类有机酸可与铁形成络合物,从而增加铁在肠道内的溶解度,有利于铁的吸收.多食用含铁丰富的食物;如:蛋黄,海带,紫菜,木耳,猪肝,桂圆,猪血等.如果贫血比较严重,可以遵照医师开出的药方,适当补充一些治疗贫血的药物.不过建议多在日常生活中调理饮食,注意多吃一些有助于治疗贫血的食疗方,这样对宝宝的恢复比较好.
生活护理:
富含优质蛋白质的食物如蛋类,乳类,鱼类,瘦肉类,虾及豆类等. 富含维生素C的食物新鲜的水果和绿色蔬菜,如酸枣,杏,橘子,山楂,西红柿,苦瓜,青柿椒,生菜,青笋等.维生素C有参与造血,促进铁吸收利用的功能. 富含铁的食物鸡肝,猪肝,牛羊肾脏,瘦肉,蛋黄,海带,黑芝麻,芝麻酱,黑木耳,黄豆,蘑菇,红糖,油菜,芹菜等.铁是构成血液的主要成分,缺铁性贫血者较为常见. 上述食物在日常饮食中应注意调配,尽量做到食物的多样化

女人贫血吃什么好?
所以,在日常生活中可以从饮食中来调理,女人贫血吃什么最好,最好是吃一些含铁质较高的食物,像黑色,红色食物一般含铁较高,是补血的最佳选择。如:黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。
补血的中药材:当归,阿胶是补血圣品,如果吃得习惯这个味道的人,可以用当归和阿胶来煲鸡汤,经常饮用对于补血有很好的疗效,特别适合于贫血的人食用。
贫血的人要多吃的肉类:瘦肉,牛肉,三文鱼等红肉食品。
补血的食物除了蔬菜之外还可以多吃一些较深颜色的食物,如:红枣、当归、阿胶、黑米、黑豆等这些食物都是最好的补血食物。
像龙眼也是不错的选择,龙眼肉就是桂圆肉,龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
菠菜是人们公认为补血效果好的蔬菜之一,这是最常见的蔬菜,也是有名的补血食物,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜,那就多吃点蔬菜吧。  

贫血吃什么药好?
希泊妮血红素
  希泊妮血红素内含的新西兰氯化血红素等成分在人体十二指肠上粘膜细胞中被直接吸收,然后参与人体血红蛋白合成,提高血红蛋白的含量,增加红细胞数量,为人体生成新鲜血液,它是现代医学公认的防治贫血、吸收率高、效果好的生物原料,可以达到补血、造血、养血的效果。也是世界医学保健协会推荐的产品,是很多贫血症患者的福音。
  硫酸亚铁片
  为二价铁,易于吸收,疗效显著。若与胃蛋白酶合剂、维生素C同服,则促进其吸收。而与四环素类药物并用,可形成络合物,相互妨碍吸收。一般在饭后服用,可减少其对胃肠道的刺激,但仍可引起胃部不适,出现恶心、呕吐、腹泻等反应,偶可导致便秘。服药后大便呈灰黑色,为部分铁在粪便里排出的缘故。服用期间,不宜喝茶、喝咖啡,或吃橄榄等食品,因其中所含鞣酸会与铁结合产生沉淀,影响疗效。
  富马酸亚铁片(富血铁片)
  口服后较易吸收,其含铁量较高,奏效迅速,副作用较少。可用于治疗各种缺铁性贫血。但对铁过敏者,或有消化道溃疡及溃疡性结肠炎、肠炎者禁用。其余注意点同硫酸亚铁片。
  葡萄糖酸亚铁糖浆
  铁是红细胞中血红蛋白的组成元素。缺铁时,红细胞合成血红蛋白量减少,致使红细胞体积变小,携氧能力下降,形成缺铁性贫血,口服本品可补充铁元素,纠正缺铁性贫血。维生素C与本品同服,有利于本品吸收。本品与磷酸盐类、四环素类及鞣酸等同服,可妨碍铁的吸收。
 

健康无忧网温馨提醒:一旦发现贫血不容忽视,及时就医合理饮食!祝你健康无忧!

 

贫血注意事项—贫血不能吃什么?
1、饮食营养要合理,食物必须多样化,食谱要广,贫血的人不宜喝茶和咖啡之类的饮品,尤其是浓茶不能喝。
2、忌食辛辣、生冷不易消化的食物。平时可配合滋补食疗以补养身体,饮食应有规律、有节制,严禁暴饮暴食。 
3、劳逸结合,进行适当的体育活动。
贫血的人不能吃什么?
1.不能饮浓茶:茶叶中的鞣酸易与低价铁结合,形成不溶性鞣酸铁,阻碍铁质吸收.
2.不能喝咖啡。
3.不能食用大蒜:大蒜含较多挥发性物质,过多食用会抑制胃液分泌,使血红蛋白、红细胞减少,加重贫血。
4.不能喝牛奶:牛奶铁含量很低,而钙、磷含量较高,体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物,使体内铁量更显不足。
5.少食碱性食物:碱性环境不利于铁质吸收,胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化,因此贫血患者尽量少食用碱性食物,如馒头、荞麦面等。
6.此外,贫血患者往往同时存在消化功能紊乱,不易消化的食物尽量少吃,这类食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱,以及没有煮烂的各种肉类

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